ENSALADA DE QUESO

INGREDIENTES:

1 trozo de queso latino ( yo lo compro en las panaderias colombianas)

1/4 de tomates cherry

vinagre de jerez

aceite

sal

PREPARACION:

• Cortamos el queso en lonchas.
• Partimos los tomates por la mitad.
• Mezclamos, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 de vinagre y la sal, lo meneamos todo bien y lo echamos por encima de los tomates.

• Nota a este plato le convina muy bien unas olivas, atun y huevo duro, pero para la noche como yo la e echo, es muy ligera y digestiva.