domingo, 28 de septiembre de 2008

PANECILLOS DE LECHE
























INGREDIENTES:
250gr de leche
50gr de margarina
50gr de azúcar
cucharadita de sal
25gr de levadura prensada
450 ó 500gr de harina
PREPARACION:
  • Precalentar el horno a 200º
  • En el vaso vertemos, la leche, la mantequilla, el azucar y la levadura. 2 minutos, 37º.vel.2.
  • Incorporar la harina y la sal, 15 segundos velocidad 6 y a continuación 3 minutos.
  • Los velocidad espiga.
  • Sacar la masa, sobre una mesa enharinada, darle forma de panecillos o dos panes. Dejar levar hasta que doble el volumen.
  • Y pincelarlos con leche.
  • Horneamos entre 15 y 30 minutos, según del tamaño que los hayamos hecho.
  • Al salir se pueden pincelar de nuevo con leche.

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