SPAGUETTIS A LA CARBONARA

INGREDIENTES:

200 grs. de spaguettis
150 grs. de bacon
400 grs. de nata liquida
1 huevo
15 grs. de mantequilla
50 grs. de queso parmesano


PREPARACION:

• Ponemos en una cazuela agua con sal y un poquito de aceite a hervir, cuando hierve echamos la pasta, la vamos remomiendo de vez en cuando para que no se enganche, cuando esta en el punto que nos gusta, escurrimos y reservamos.
• En una sarten ponemos, la mantequilla, el bacon y le damos unas vueltas que no este dorado , le añadimos la nata el queso y movemos, lo dejamos a fuego lento como 2 o 3 minutos, por ultimo le añadimos el huevo pero aqui si tenemos que mover rapidamente para que el huevo se nos deshaga todo y no cuaje.
• Emplatamos los spaguettis y ponemos por encima la salsa, sobre todo que este bien caliente, si alguien quiere mas queso siempre le puede echar por encima.