NUBES (GOLOSINAS)

Estas deliciosas nubes se las dedico a mi hermana Patricia (condesa 1984) que ahora no las debe comer besitos jajajaja


INGREDIENTES:


1 sobres de gelatina neutra
200gr de agua
270gr de azúcar
1 sobre de gelatina de sabor (limon, fresa...)
100gr.Azúcar glas para rebozar



PREPARACION:

• Verter en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar.


• Programar 5 minutos, temp. 100º, vel.2.


• Incorporar la gelatina de sabor y mezclar 10 segundos, vel.4


• A continuación, programar 5 minutos, temp. 100º vel. 2.


• Dejar enfríar dentro del vaso. Una vez fría la mezcla, programar 6 minutos, velocidad 5 y 1/2.
  
• Verter la mezcla en un molde cuadrado o rectangular forrado con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 12 horas.


• Retirar el film, y cortar la mezcla a cuadraditos o con cortapastas.
  
• Rebozarlos en azúcar glas.

NOTA: Es importante poner en el fondo del recipiente papel film o bien azucar glass.