ALITAS DE POLLO CON PASTA

INGREDIENTES:

16 alitas de pollo
200 grs. de pasta
1 huevo
3 dientes de ajo
agua
aceite de oliva
sal
pimienta negra
curry
perejil

PREPARACION:

• Limpia y salpimienta las alitas.
• Las colocamos sobre una bandeja de horno ( o en la actifry) con un chorrito de aceite por encima.
• Si lo hacemos en el horno convencional horneamos a 220ºC durante 15-20 minutos.
• Casca el huevo en un cuenco, sazona y batelo.
• Agrega una cucharada de curry, mezcla bien y unta las alitas con la mezcla .
• Hornea a 220º a C durante 5 minutos mas.
• Cuece la pasta en una cazuela con abundante agua hirviendo y una pizca de sal, durante el tiempo que ponga en el paquete.
• Refresca y escurre.
• Lamina los dientes de ajo y doralos en una sarten con un chorrito de aceite.
• Incorpora la pasta y saltealo bien.
• Condimenta con pimienta negra y peregil picado.

FLAN DE QUESO Y MIEL

INGREDIENTES:

250 grs. de queso fresco de untar

4 huevos

300 de leche condensada

1 cucharada de miel ( sopera)

250 de leche entera

10 fresas

4 cucharadas de azucar

1 chorro de agua

3 cucharadas de vinagre de modena

50 grs. de nata para decorar

PREPARACION:

• Para hacer el caramelo, pnemos el azucar a fundir en una sarten con unas gotas de agua y de vinagre. cuando se funda y coja un poco de color, viertelo en el mode ( reservamos un poco).
• Ayadimos las fresas limpias y picadas al caramelo que hemos reservado, cuando se embadurnen añade el resto del vinagre. Dale un hervor y reservamos.
• Mezcla los huevos batidos y el queso, ayade poco a poco la leche condensada, la miel y la leche entera, sin dejar de remover hasta que quede una crema omogenea.
• Vierte en el molde y cocina en el horno ( previamente calentado), al baño maria, a 165º durante unos 40 minutos.
• Dejamos enfriar y decoramos a nuestro gusto.
• Desmoldamos y decoramos con la nata y fresas ( si gusta )

10 CUMPLAÑOS DE MI HIJA CARLA

Aqui os dejo las fotos del cumple de mi hija Carla (la pequeña de todas)

POLLO SENTADO

INGREDIENTES:

1 pollo como màximo de 1 1/2 kg.

1 lata de cerveza

4 ajos

½ cucharada de orégano

1cucharada de hiervas de provenza

1 cucharada de sal

1 pastilla del zumo de 1/2 limón

PREPARACIÓN:

• Limpiamos y lavamos bien el pollo, lo secamos y le cortamos el cuello a ras.
• Forramos la lata de cerveza con papel de aluminio dejando visible sólo la partede arriba.
• Abrimos la lata de cerveza, sólo necesitaremos media lata.
• Hacemos la mezcla para untar el pollo, mezclando con la batidora los ajos, el oregano, las hiervas de provenza, la sal, la pastilla de caldo, el zumo de limón y un chorrito de cerveza.
• Debe quedar una pasta espesa y untable.
• Untamos bien por todos lados el pollo.
• Metemos la ½ lata de cerveza por la parte de atras y lo introducimos con cuidado en la cubeta.
• Programamos la chef-o-matic en el programa 91, 2 horas.

POLLO AL CAVA

INGREDIENTES:

1 /2 pollo
1 sobre de sopa de cebolla, 1 benjamin de cava (200gr)
La misma medida del benjamín,
de agua (200gr)

PREPARACION:

• Ponemos la mariposa en la th, verter el cava, el agua y la sopa de cebolla ,
• Añadimos el pollo a trocitos.
• Programamos 25 minutos, temp. Varoma, velocidad cuchara.
• Si el cava esta natural con 25 minutos será suficiente,
• Según veamos la salsa de espesa, aunque hay que tener cuidado, ya que una vez fuera de la th, la salsa va espesando .

TARTA DE WINNIE DE POOH

INGREDIENTES:

Para la base:

3 vasos de harina de bizcochona
2 vasos de azucar
1vaso de yogurd natural
1/2 vaso de aceite de girasol
3 huevos
la raspadura de un limon.

Para el relleno:

250grs de nata
3 cucharadas de cacao
200 de azucar

Para cubrir:

masa de modelaje ( yo le puse sabor a vainilla)
colorantes: amarillo y rojo

PREPARACION:

Para el bizcocho

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH y los batimos durante 1 min a vel 6.Lo sacamos y lo metemos en un molde que ya tendremos engrasado con mantequilla y harina y lo introducimos en el horno precalentado 180 hasta que salga la aguja limpia.

Para el relleno:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH ( las mariposas son opcinales), y programamos 1 min, vel 3.5.

Montaje de la tarta:

Una vez echo el bizcocho se deja enfriar lo desmoldamos y cortamos por la mitad. Ponemos la trufa y ponemos la capa encima. amasamos bien la masa de modelaje con abundante azucar glass. Una vez bien manipulado apartamos un trocito para la camiseta. Con el trocito echamos colorante rojo, y con lo que nos queda le ponemos amarillo asta que cojan los tonos que queremos. Cubrimos la tarta con la masa y pasamos suabemente el rodillo para que vaya cojiendo las ondulaciones. Pintamos con pintura el ojo y si quereis repasamos los bordes. No es muy dificil animaros a hacerla.

FILETE DE LENGUADO CON SAL DE HIERVAS

INGREDIENTES:

4 Filetes de lenguado

1 Tarrina de tomates cherry

2 Cebolletas tiernas

aceite

PREPARACION:

• Ponemos la plancha en el fuego con una gotita de aceite.
• Salamos el pescado, con la sal que hemos preparado en casa con las hiervas
• Cuando la plancha esta muy caliente, ponemos el pescado y le damos la vuelta mas o menos en 3-4 minutos.
• Retiramos del fuego y lo adornamos con los tomates, la cebolleta etc.

NOTA: Este plato es super rapido, y muy sano, y con la sal que le hemos puesto le da un gusto exquisito