POLLO SENTADO

INGREDIENTES:

1 pollo como màximo de 1 1/2 kg.

1 lata de cerveza

4 ajos

½ cucharada de orégano

1cucharada de hiervas de provenza

1 cucharada de sal

1 pastilla del zumo de 1/2 limón

PREPARACIÓN:

• Limpiamos y lavamos bien el pollo, lo secamos y le cortamos el cuello a ras.
• Forramos la lata de cerveza con papel de aluminio dejando visible sólo la partede arriba.
• Abrimos la lata de cerveza, sólo necesitaremos media lata.
• Hacemos la mezcla para untar el pollo, mezclando con la batidora los ajos, el oregano, las hiervas de provenza, la sal, la pastilla de caldo, el zumo de limón y un chorrito de cerveza.
• Debe quedar una pasta espesa y untable.
• Untamos bien por todos lados el pollo.
• Metemos la ½ lata de cerveza por la parte de atras y lo introducimos con cuidado en la cubeta.
• Programamos la chef-o-matic en el programa 91, 2 horas.

POLLO AL CAVA

INGREDIENTES:

1 /2 pollo
1 sobre de sopa de cebolla, 1 benjamin de cava (200gr)
La misma medida del benjamín,
de agua (200gr)

PREPARACION:

• Ponemos la mariposa en la th, verter el cava, el agua y la sopa de cebolla ,
• Añadimos el pollo a trocitos.
• Programamos 25 minutos, temp. Varoma, velocidad cuchara.
• Si el cava esta natural con 25 minutos será suficiente,
• Según veamos la salsa de espesa, aunque hay que tener cuidado, ya que una vez fuera de la th, la salsa va espesando .

TARTA DE WINNIE DE POOH

INGREDIENTES:

Para la base:

3 vasos de harina de bizcochona
2 vasos de azucar
1vaso de yogurd natural
1/2 vaso de aceite de girasol
3 huevos
la raspadura de un limon.

Para el relleno:

250grs de nata
3 cucharadas de cacao
200 de azucar

Para cubrir:

masa de modelaje ( yo le puse sabor a vainilla)
colorantes: amarillo y rojo

PREPARACION:

Para el bizcocho

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH y los batimos durante 1 min a vel 6.Lo sacamos y lo metemos en un molde que ya tendremos engrasado con mantequilla y harina y lo introducimos en el horno precalentado 180 hasta que salga la aguja limpia.

Para el relleno:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH ( las mariposas son opcinales), y programamos 1 min, vel 3.5.

Montaje de la tarta:

Una vez echo el bizcocho se deja enfriar lo desmoldamos y cortamos por la mitad. Ponemos la trufa y ponemos la capa encima. amasamos bien la masa de modelaje con abundante azucar glass. Una vez bien manipulado apartamos un trocito para la camiseta. Con el trocito echamos colorante rojo, y con lo que nos queda le ponemos amarillo asta que cojan los tonos que queremos. Cubrimos la tarta con la masa y pasamos suabemente el rodillo para que vaya cojiendo las ondulaciones. Pintamos con pintura el ojo y si quereis repasamos los bordes. No es muy dificil animaros a hacerla.

FILETE DE LENGUADO CON SAL DE HIERVAS

INGREDIENTES:

4 Filetes de lenguado

1 Tarrina de tomates cherry

2 Cebolletas tiernas

aceite

PREPARACION:

• Ponemos la plancha en el fuego con una gotita de aceite.
• Salamos el pescado, con la sal que hemos preparado en casa con las hiervas
• Cuando la plancha esta muy caliente, ponemos el pescado y le damos la vuelta mas o menos en 3-4 minutos.
• Retiramos del fuego y lo adornamos con los tomates, la cebolleta etc.

NOTA: Este plato es super rapido, y muy sano, y con la sal que le hemos puesto le da un gusto exquisito

SALADITOS RELLENOS

INGREDIENTES:

1 Lamina de hojaldre

4 lonchas de bacon

4 lonchas de queso tipo (hawarti)

4 lonchas de jamon dulce.

PREPARACION:

• Estendemos la masa con ayuda de un rodillo.
• Cortamos la masa en triangulos ( si tenemos un cortador de tartas)
• Cortamos los ingredientes en trocitos pequeños, que no nos sobresalgan demasiado de los bordes.
• Colocamos en la parte ancha, lo que mas nos gusten, y enrollamos hasta el final.
• Pintamos los croissantes con huevo, y metemos en el horno, hasta que empiecen a estar dorados.
• NOTA: Se pueden rellenar de todo tipo de cosas saladas, franfurts, sobrasada, jamon salado, etc, etc,,
• Y lo mismo podemos hacer con cosas dulces.

BLANCO Y NEGRO

INGRDIENTES:

Parte blanca:
150gr de chocolate blanco
500gr de leche
1 sobre de cuajada

Parte negra:
150gr de chocolate negro o con leche
500gr de leche
1 sobre de cuajada

PREPARACION:

• Todos los ingredientes de la parte blanca dentro del vaso, programamos 7 minutos, temperatura 90º, vel 3.
• Cuando pasen dos minutos y ya no se escuchen los trozos de chocolate bailando, subimos al 4.
• Vertemos sobre el molde que ya tendremos colocado de lado y dejamos que cuaje, sin moverlo, una hora.
• Limpiamos el vaso.
• Preparamos la parte negra del mismo modo que la blanca, rascamos un poco con un tenedor la parte de la tarta que ya estará cuajada, dejamos el molde en su posición normal y vertemos ayudándonos de un cucharón para que no caiga a bocajarro, la mezcla de chocolate negro.
• Esperamos a que enfríe sin moverlo y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.

COCA LLANDRA 2

INGREDIENTES:

• 3 huevos.300 gr. de azúcar.
• La corteza de 1 limón.
• 250 gr. de aceite de girasol.
• 50 gr. de zumo de naranja.
• 250 gr. de leche.
• 400 gr. de harina.
• 3 gaseosas de papelillo. Gasificantes.(tres blancos y tres azules)
  

PREPARACION:

• Precalienta el horno a 180º
• Pulveriza el azúcar 10 seg. vel. 5-10.
• Añade las cortezas de limón sin parte blanca y vuelve a repetir el paso anterior.
• Pon los huevos y programa 3 min, 37º, vel. 3 1/2.
• Quitamos la temperatura y otros 3 min, vel 3.
• Echas el aceite, el zumo de naranja y la leche y batimos 15 seg. vel. 3
• Añade la harina y las gaseosas y damos 6 golpes de turbo.
• Recordad posición vaso cerrado para que funcione el turbo, e ir apretando de manera intermitente.
• Vierte la mezcla en un molde forrado de papel aluminio, vegetal o unta el molde con mantequilla.
• Pon encima azúcar granulado mezclado con canela (opcional, si te gusta la canela) (o almendra fileteada).
• Mete en el horno que habrás calentado previamente, durante 20 min. a 180º (según hornos).
• Yo la horneé con aire, a 170º durante 25 minutos, todo dependerá de los hornos o del molde utilizado, no importa que quede bajita, si nuestro molde es grande, siempre sale esponjosa.

ESTA RECETA ME LA COPIIE DE CANE CISITA , LO QUE LE CAMBIR EL MOLDE, ME GUSTADABA MAS