CONEJO CON VERDURAS EN CHEF O MATIC

INGREDIENTES:

3 muslos de conejo

2 pimientos verdes

1 cebolla gordita

4 0 5 ajos

1 berengena

1 calabacin

1 cucharada de aceite

pimienta negra

1 pastilla de caldo

2 cucharadas de tomate triturado

1/2 vaso de agua

1/2 vaso de brandy

PREPARACION:

• Troceamos los muslos por la mitad, salpimentamos y colocamos en la cubeta.
• Troceamos todas las verduras y las ponemos encima del conejo junto con el aceite.
• Por ultimo echamos, el tomate , la pastilla de caldo disuelta en el 1/2 vaso de agua y el brandy.
• Programa 91, 2 horas.

NOTA: Se puede poner el conejo entero o cualquier otra parte, lo que pasa que esa tiene mas carne y queda muy jugosa.