POLLO CASERO

INGREDIENTES:


1 pollo limpio


2 tomates


1 cebolla


4 dientes de ajo


1 vaso de caldo de verduras o ave


1 cucharada de harina


1 copa de coñac


pimienta


sal


aceite



PREPARACION:

• Ponemos aceite en la FC manual 5 min.



• Mientras se calienta el aceite, salpimentamos el pollo en cachitos.



• Lo freimos un hasta que este doradito y lo reservamos.



• Ponemos mas tiempo a la FC y pochamos la cebolla y los dientes de ajo muy picaditos, echamos los tomates troceados y la harina.



• Lo sazonamos y ponemos el coñac con el caldo



• Trituramos la salsita, y ponemos el pollo dentro



• Servimos y listo!!

NOTA: se puede acompañar con arroz, patatas, o ensalada