ALMENDRAS SALADAS

INGREDIENTES:

500 grs de almendras crudas con piel

Sal

Aceite

PREPARACION:

• Se pone una cazuela con agua a hervir.



• Una vez que el agua esta hirviendo se echan las almendras.



• Al momento de haber echado las almendras se apaga el fuego y se dejan 3 o 4 minutos en la olla.



• Se escurren, se dejan enfriar y se pelan (como pellizcandolas)



• Se pone una sarten con abundante aceite bien caliente.



• Se echan y se van meneando hasta que estan doraditas.



• Cuando esten doraditas se retiran del aceite rapidamente y se les echa sal (al gusto) mientras estan calientes.



• Dejar enfriar y a comer!!

NOTA: Si se tiene mucha prisa para pelarlas se mojan con agua fria