jueves, 1 de julio de 2010

POLLO CASERO































INGREDIENTES:


1 pollo limpio


2 tomates


1 cebolla


4 dientes de ajo


1 vaso de caldo de verduras o ave


1 cucharada de harina


1 copa de coñac


pimienta


sal


aceite



PREPARACION:



  • Ponemos aceite en la FC manual 5 min.


  • Mientras se calienta el aceite, salpimentamos el pollo en cachitos.


  • Lo freimos un hasta que este doradito y lo reservamos.


  • Ponemos mas tiempo a la FC y pochamos la cebolla y los dientes de ajo muy picaditos, echamos los tomates troceados y la harina.


  • Lo sazonamos y ponemos el coñac con el caldo


  • Trituramos la salsita, y ponemos el pollo dentro


  • Servimos y listo!!


NOTA: se puede acompañar con arroz, patatas, o ensalada

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