jueves, 1 de julio de 2010

ALMENDRAS SALADAS

























INGREDIENTES:


500 grs de almendras crudas con piel

Sal

Aceite



PREPARACION:



  • Se pone una cazuela con agua a hervir.


  • Una vez que el agua esta hirviendo se echan las almendras.


  • Al momento de haber echado las almendras se apaga el fuego y se dejan 3 o 4 minutos en la olla.


  • Se escurren, se dejan enfriar y se pelan (como pellizcandolas)


  • Se pone una sarten con abundante aceite bien caliente.


  • Se echan y se van meneando hasta que estan doraditas.


  • Cuando esten doraditas se retiran del aceite rapidamente y se les echa sal (al gusto) mientras estan calientes.


  • Dejar enfriar y a comer!!


NOTA: Si se tiene mucha prisa para pelarlas se mojan con agua fria

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