sábado, 19 de julio de 2008

BUTIFARRA CON JUDIAS




INGREDIENTES:
4 butifarras
500 grs. de judias cocidas
4 tomates
perejil
ajo
aceite
PREPARACION:
  • Ponemos en la cubeta las butifarras tres cucharadas de aceite, programa 91, 35 minutos.
  • Mientras se estan haciendo las butifarras, ponemos en una sarten otras 3 cucharadas de aceite, abrimos los tomates por la mitad y a fuego lento los vamos cocinando, cuando ya estan blanditos, pero intentando que no se rompan , les ponemos por encima el ajo picado, perejil y un poquito de pimienta negra molida.
  • Cuando falten 10 minutos para que retiremos las butifarras, añadimos las judias ( yo e disuelto en medio vaso de agua 1 pastilla de caldo y se lo e puesto por encima junto con las judias).
  • Lo emplaamos todo junto con el tomate y la poquita salsa que queda de los tomates y las judias se la e tirado por encima ( para que este mas jugoso).

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